Ein Hauch von Pakistan in Birth

Zum neunten Mal waren wir Gastgeber für den Asylkreis Schwalmtal, der bei uns im Küchenstudio sein Projekt „Über den Tellerrand kochen“ realisiert. Dieses Mal war die Küche Pakistans das Thema des Nachmittages und wir sind sehr froh, dass so viele Menschen – 32! – den Weg zu uns ins Studio in die Annastraße in Niederkrüchten-Birth gefunden hatten. Es war eine …

Über den Tellerrand kochen: Pakistan

Zum letzten Mal in diesem Jahr planen wir zusammen mit dem Asylkreis Schwalmtal ein Kochevent bei uns im Küchenstudio. Am Samstag, den 18. November 2017 heißt es in unseren Räumen in Niederkrüchten-Birth wieder einmal: Wir kochen über den Tellerrand. Dieses Mal reisen wir kulinarisch nach Pakistan und unsere Chefköche sind Hanif und seine Frau Noureen. Hanif hat zuhause in Pakistan …

Ausgebucht! Orientalische Küche

Am 18. März 2017 ist es endlich wieder soweit. Dann wird bei uns im Küchenstudio wieder über den Tellerrand gekocht. Dieses Mal haben Chefköchin Gertrud Hinkes und Chefkoch Ahmad Zachary Mustafa gemeinsam ein Menu ausgearbeitet, das uns allen einen breiten Einblick in die orientalische Küche gibt. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer werden gemeinsam Gerichte aus Palästina, Syrien und dem Libanon zubereiten. …

10.12.2016 – das letzte Kochevent des Jahres

Wer noch nicht dabei war bei unseren schon legendären Kochevents, der hat in diesem Jahr noch eine einzige Chance. Am Samstag, den 10.12.2016 ab 15 Uhr kochen wir zum letzten Mal in diesem Jahr bei uns im Küchenstudio „Über den Tellerrand“ in enger Zusammenarbeit mit dem Asylkreis Schwalmtal. Chefköchinnen werden dieses Mal Mirella Zhapej und Ermelinda Tatraku aus Albanien sein. …